Slider di pollo al barbecue

Di Erin · 22 maggio 2023 · Lascia un commento

Questa semplice pentola a cottura lentaSlider di pollo al barbecue la ricetta prevede pollo sminuzzato cotto a fuoco lento e lento in salsa barbecue. Ogni panino è condito con una cremosa insalata di cavolo fatta in casa, che lo rende uno spuntino perfetto per il barbecue in giardino!

Questi BBQ Chicken Sliders sono il massimo comfort food che vorrai ad ogni barbecue in giardino o festa estiva! Il pollo a cottura lenta, spalmato di salsa barbecue, cuoce perfettamente e si sminuzza senza sforzo ogni volta. Metti una pallina sugli involtini con insalata di cavolo fatta in casa e gustali!

Ciò che rende questi hamburger di pollo stirati completamente avvincenti non sono solo i sapori affumicati del barbecue e i bocconcini teneri. È anche una ricetta infallibile, realizzata quasi interamente in una pentola a cottura lenta! Dopo una cottura lenta e lenta, il pollo al barbecue splendidamente sminuzzato ha il sapore di aver fumato per ore mentre l'insalata di cavolo fatta in casa con 5 ingredienti completa ogni boccone.

Condimenti secchi - Ho condito il pollo con paprika affumicata, sale, cipolla in polvere e pepe nero prima della cottura. Puoi aggiungere un pizzico di pepe di Caienna o scaglie di peperoncino se vuoi un pizzico di spezie.

Petto di pollo - È possibile utilizzare petti di pollo freschi o congelati, disossati e senza pelle. Se usate petti di pollo congelati, assicuratevi di scongelarli in anticipo. Questa ricetta funziona anche solo con le cosce di pollo o con una combinazione di cosce e petto.

Salsa barbecue- Usa la tua bottiglia preferita di salsa barbecue acquistata in negozio.

Insalata di cavolo - Gli slider di pollo sono conditi con un'insalata di cavolo veloce e cremosa composta da un mix di insalata di cavolo (o cavolo tritato), maionese, aceto di mele, succo di lime e zucchero. Assicurati di tenere questa ricetta di insalata di cavolo nella tasca posteriore dei pantaloni perché è fantastica con hamburger di bisonte e maiale stirato di jackfruit oltre a questi panini!

Passaggio 1: eseguire lo sfregamento a secco.In una piccola ciotola, mescolare insieme la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale, la cipolla in polvere e il pepe nero.

Passaggio 2: condire il pollo.Cospargi la miscela di spezie sul pollo e usa le mani per strofinarlo dappertutto.

Passaggio 3: cuocere il pollo in salsa barbecue. Trasferisci il pollo nella pentola a cottura lenta. Versare sopra la salsa barbecue e cuocere a fuoco basso.

Passaggio 4: preparare l'insalata di cavolo. Nel frattempo, mescola insieme la maionese, l'aceto, il succo di lime e lo zucchero in una grande ciotola. Aggiungere il mix di insalata di cavolo (o il cavolo tagliato a fettine sottili) e mescolare per unire.

Passaggio 5: assemblare e servire. Trasferisci il pollo barbecue sminuzzato in una ciotola o mettilo direttamente su panini scorrevoli o panini hawaiani conditi con insalata di cavolo. Godere!

Anche se i condimenti secchi non saranno gli stessi, puoi assolutamente utilizzare il pollo sminuzzato avanzato per preparare il pollo stirato al barbecue. Qui puoi anche utilizzare il pollo al girarrosto avanzato o acquistato in negozio.

Per farlo con pollo tagliuzzato precotto, aggiungi il pollo alla pentola a cottura lenta con la salsa barbecue e cuoci a fuoco alto per 15-20 minuti o finché il pollo e la salsa non saranno completamente riscaldati.

Questi slider di pollo stirati dovrebbero essere abbinati a tutti i classici contorni del barbecue, come insalata di patate, insalata di pasta, maccheroni al formaggio, pannocchie di mais, uova alla diavola e fagioli al forno.

Qualsiasi pollo avanzato può essere utilizzato nei tacos di pollo stirati, stratificato su una pizza di pollo al barbecue, sopra un'insalata di pollo o farcito in quesadillas di pollo al barbecue. Usa l'insalata di cavolo rimanente come contorno a uno qualsiasi di questi piatti o come condimento su panini con maiale stirato, panini croccanti con merluzzo o tacos di ceci.

Frigorifero : conservare il pollo avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 o 4 giorni. L'insalata di cavolo può essere preparata anche 2 o 3 giorni prima e conservata in frigorifero in un contenitore ermetico.

Riscaldamento: Rimetti il ​​pollo sfilacciato nella pentola a cottura lenta o in una padella con altra salsa barbecue, quindi riscaldalo a fuoco basso finché non sarà completamente riscaldato.