Ricetta del pollo fritto brasiliano (Frango a Passarinho): pollo fritto pazzesco e buono dal Brasile

Chi sapeva che esistesse una ricetta di pollo fritto brasiliano? Non io, ma sono sicuramente felice di averlo scoperto. Il pollo fritto brasiliano, o Frango a Passarinho, è composto da pezzi di pollo marinati, impanati e fritti in olio all'aglio. Frango a Passarinho si traduce in "piccolo pollo uccellino", ed è esattamente quello che è questa ricetta! Il pollo viene tagliato a pezzi grossi, con l'osso e tutto. Sono come crocchette di pollo croccanti al lime con l'osso ancora intatto. Questo pollo fritto è un popolare cibo da strada in Brasile e si trova nei bar servito con insalata o patatine fritte.

Alcune persone ora usano pezzi di pollo interi invece di tagliarlo a pezzetti. In ogni caso, questa è una deliziosa cena o antipasto di pollo che non è affatto difficile da preparare. Per preparare il pollo croccante avrai bisogno di un pollo intero (o dei tuoi pezzi di pollo preferiti), lime, aglio, cipolla, latticello, farina, amido di mais, sale, olio di arachidi o olio di canola e prezzemolo fresco tritato per servire.

Se tagli i pezzi in pezzi con l'osso, metti il ​​pollo su un tagliere e usa un coltello pesante per tagliare l'osso e creare i pezzi di pollo. Pensa alle dimensioni di una grande crocchetta di pollo. Il pollo viene marinato nel succo di lime, aglio schiacciato, cipolla e latticello. Dopo essere stato leggermente infarinato nella farina e nell'amido di mais, viene fritto in una padella capiente fino a doratura e cotto in olio aromatizzato all'aglio. Il pollo è succoso, croccante ed è difficile resistere.

Questo sarebbe un modo incredibile per cucinare le ali di pollo. Servi questo croccante pollo brasiliano fritto a cena con i tuoi contorni preferiti o come antipasto.

Cucina: brasilianaTempo di preparazione: 20 minuti più il tempo per marinare Tempo di cottura: da 20 a 30 minuti Tempo totale: da 40 a 50 minuti più il tempo per marinare Porzioni: 4

ingredienti

Ecco come farlo:

Nota: 30Seconds partecipa al programma pubblicitario di affiliazione di Amazon e questo post contiene link di affiliazione, il che significa che potremmo guadagnare una commissione o commissioni se effettui un acquisto tramite tali link.

I tempi di cottura e le porzioni delle ricette sono approssimativi. Hai bisogno di convertire le misurazioni di cottura e cottura al forno? Ecco alcune tabelle di conversione della cucina. Ecco come inviare le tue ricette a 30Seconds.

Prenditi 30 secondi e unisciti alla community di 30Seconds e seguici su Facebook per ricevere ricette quotidianamente nel tuo feed di notizie.

Prodotti correlati su Amazon che pensiamo potrebbero piacerti:

30Second Mobile, Inc. partecipa al programma Amazon Services LLC Associates, un programma pubblicitario di affiliazione progettato per fornirci un mezzo per guadagnare commissioni collegandoci ad Amazon.com e siti affiliati.