Puoi davvero affettare velocemente una cipolla con un pelapatate?

Ci sono alcune cose nella vita che dovresti imparare prima di trasferirti da solo. Anche se fare il bucato, compilare la dichiarazione dei redditi e ottenere l'assicurazione per l'affittuario sono compiti essenziali, imparare a gestire la cucina in modo efficace è altrettanto importante. Fortunatamente, una scorta infinita di trucchi culinari su Internet può aiutare in questo rito di passaggio.

Uno degli ostacoli più fondamentali da superare in cucina riguarda frutta e verdura. Lavare, tagliare, snocciolare, affettare: tutte queste attività possono essere scoraggianti, persino pericolose, senza guida o aiuto. Insider rileva che nel 2018 quasi 9.000 visite ospedaliere sono state essenzialmente causate dagli avocado. Molti tentativi sbagliati, tra cui l’estrazione del nocciolo e l’affettatura del frutto in mano, hanno portato a un alto tasso di soggiorni indotti dall’avocado. Inoltre, secondo il Beaumont Emergency Hospital, i coltelli da cucina affilati inviano ogni anno 350.000 persone al pronto soccorso.

Anche se molti chef suggeriscono di piegare e arricciare le dita per evitare queste visite, tagliare le verdure può comunque essere snervante. E se abbinato a cibi acidi o dall'odore forte, come le cipolle, può essere difficile vedere cosa stai facendo con le lacrime agli occhi. Quindi, come affettare sottilmente le verdure velocemente senza timore di ferirsi? Si scopre che, se hai un pelapatate, non hai bisogno di usare gli occhialini da nuoto o preoccuparti di fare un viaggio al pronto soccorso.

Le cipolle possono essere una cosa difficile da conquistare. E non è solo dovuto alla buccia squamosa della cipolla o al suo potente aroma simile al gas lacrimogeno. A volte, la vera difficoltà sta nel tagliare la cipolla abbastanza sottile da poterla usare in un hamburger o in un'insalata. Le cipolle sono un'ottima aggiunta a molti pasti, ma possono sopraffare la portata principale se tagliate troppo spesse. Per fortuna, i social media sono pronti a salvare ancora un altro giorno con un semplice trucco per affettare la cipolla.

L'account TikTok @casa_tips ha condiviso un modo unico per ottenere quelle sottili scaglie di cipolla, e tutto ciò che serve è un pelapatate e una forchetta. Il video, visto quasi 94 milioni di volte, mostra l'utente che fora una cipolla rossa pre-tagliata con l'utensile prima di spostare rapidamente il pelapatate sulla parte superiore. Mentre taglia rapidamente la cipolla, gli strati affettati di anelli trasparenti cadono in una pila ordinata. Abbastanza facile, vero?

Continua a spiegare attraverso video sequenziali il modo migliore per svolgere questo compito. Innanzitutto, l'utente deve forare la cipolla nella parte inferiore con la forchetta rivolta verso il basso. Quindi, compensa il movimento alternato del pelapatate spingendo l'estremità dell'utensile contro il bancone. Per pareggiare i tagli sulla parte superiore, trasferite il pelapatate da sinistra a destra finché la cipolla non sarà quasi scomparsa. Quindi, capovolgilo e ripeti.

Al di fuori del trucchetto per sbucciare le verdure, ci sono molti trucchi che puoi usare quando cucini con le cipolle. Ma prima di affettare e tagliare a cubetti, è necessario rimuovere lo strato esterno della cipolla. Questo può essere complicato e sempre più irritante quando si rimuovono i fiocchi uno per uno. Per porre fine a questi tempi difficili, First For Women suggerisce di tagliare a metà la cipolla (con la buccia intatta) prima di adagiarla a faccia in giù sul tagliere e colpirla bruscamente.

A seconda della persona a cui chiedi, esistono diversi "modi migliori" per tagliare efficacemente una cipolla. Alcuni potrebbero dire di lasciare che coltello e tagliere facciano il loro lavoro, mentre altri sostengono di metterli in un robot da cucina e farla finita. Taste of Home suggerisce anche di gettare la cipolla in un sacchetto di plastica sigillabile e di schiacciarla con un batticarne. Tuttavia, ci sono alcuni utili strumenti da cucina che puoi utilizzare per aiutarti a tagliare la cipolla su piccola scala.

Una sola cubettatrice per verdure è perfetta per tagliare e tritare le verdure una alla volta. È ideale quando si cucina un singolo pasto e accelera il processo di triturazione di quasi dieci volte. Oppure prendi un tritatutto multifunzionale per tagliare le verdure direttamente in un contenitore con la chiusura improvvisa di un coperchio. Rende la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi e consente di tagliare le verdure in varie dimensioni e forme.