Lo chef Angus Campbell dimostra dove la cucina casalinga incontra il giardino direttamente nel piatto

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Il West Michigan Home & Garden Show inizierà la prossima settimana al DeVos Place a Grand Rapids.

Lo spettacolo sarà ricco di ispirazioni per la casa e il giardino. Ma che ne dici dell'idea di una cucina casalinga che incontra l'orto direttamente nel tuo piatto? Stiamo parlando di semi da giardino, frutta secca e fiori commestibili, tutti alimenti ricchi di sapore e sostanze nutritive.

Lo chef Angus Campbell ci ha mostrato come funziona.

Puoi vedere lo chef Angus cucinare sul palco di cucina delle cucine standard durante il West Michigan Home & Garden Show.

Lo spettacolo si svolgerà dall'1 al 4 marzo al DeVos Place di Grand Rapids.

Per biglietti e orari degli spettacoli, visitare www.showspan.com/WMH/.

Ecco la ricetta dello chef:

Viola del pensiero fresca, semi di girasole tostati al curry, pot-pourri di mirtilli essiccati con corallo di pane croccante e doccia di semi di papavero

Pot-pourri di mirtilli essiccati

Doccia ai semi di papavero

Emulsionare agitando.

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