Non consumare questa polvere di zenzero

Le autorità sanitarie avvertono le persone di non consumare la polvere di zenzero prodotta da Khanum.

In una dichiarazione, la Direzione per la salute ambientale ha affermato che il prodotto proveniente dalla Cina, con date di scadenza 1 luglio 2024 e 31 luglio 2024 e disponibile in confezioni da 100 grammi, è contaminato.

La polvere contiene livelli elevati di idrocarburi policiclici aromatici (IPA) e livelli di pesticidi.

Gli idrocarburi policiclici aromatici sono composti organici che possono formarsi da processi industriali, per la lavorazione degli alimenti come riscaldamento, essiccazione e affumicatura, grigliatura e arrostimento.

Alcuni di questi composti possono essere genotossici e cancerogeni e pertanto l'esposizione ad essi deve essere mantenuta quanto più bassa ragionevolmente possibile.

Per maggiori informazioni contattare i Servizi dell'Ispettorato Sanitario dalle 8:00 alle 14:30 al numero telefonico 21337333 o via email a [email protected]

Il giornalismo indipendente costa. Supporta Times of Malta al prezzo di un caffè.