Ricette: la stagione delle insalate è arrivata

D'estate non ne abbiamo mai abbastanza di insalate. Aggiungi le verdure a foglia verde con la vinaigrette, l'insalata di broccoli, l'orzo con succo di limone e olio d'oliva e persino l'insalata di pollo o tonno. Che si tratti di un'insalata come pasto o di un'insalata di contorno, questo è il momento di prepararli.

La preparazione dell'insalata ci dà l'opportunità di aggiungere più frutta e verdura alla nostra dieta e, quando li combiniamo con vivaci vinaigrette, fagioli o erbe aromatiche, trasforma a volte cibi insignificanti in scelte davvero deliziose.

Abbiamo messo insieme alcune delle nostre insalate preferite che prepareremo per tutta l'estate.

Non devi andare a Beverly Hills per mangiare come una star. Questa ricetta virale, a base di un'amatissima insalata del ristorante La Scala, ha fatto il giro di Instagram e TikTok. È facile da preparare e davvero buono.

La Scala-Style Salad

Serve 4-6

vinaigrette:

Per preparare la vinaigrette: in una ciotola capiente, unire olio, aceto, senape, sale e pepe a piacere; frullare finché non sarà ben amalgamato.

Unisci la lattuga, il salame, la mozzarella e i ceci nella ciotola con il condimento. Mescolare per ricoprire. Completare con altro formaggio.

Hai sentito parlare del caviale dei cowboy. Che ne dici di prendere quegli ingredienti e trasformarli in un'insalata di pasta? Questo è fantastico da portare a un picnic o a una festa.

Insalata Di Pasta Al Caviale Cowboy

Serve 6

Vestirsi:

Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e sciacquare in acqua fredda.

Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla pasta, mescolando insieme.

Prepara il condimento: sbatti insieme olio d'oliva, succo di lime e aceto balsamico. Aggiungere peperoncino in polvere, cumino, sale, pepe e zucchero.

Servire subito o conservare in frigorifero qualche ora prima di servire.

Nota: aggiungere gli avocado appena prima di servire.

La macedonia di frutta ha un sapore ancora migliore con una salsa dolce ai semi di papavero. Questo è uno che gli adulti e i bambini adoreranno.

Insalata di frutta con salsa ai semi di papavero

Serve 6

Vestirsi:

Metti la frutta in una ciotola da portata.

Sbatti insieme miele, succo di lime e semi di papavero per preparare il condimento. Versare il condimento sulla frutta. Cospargere con menta tritata.

Ecco alcuni dei nostri posti preferiti per ottime insalate al ristorante:

Insalata nizzarda allo Stonehorse Cafe Quando è nel menu, ordinalo. Questa classica combinazione francese di verdure con patate, fagioli bianchi, uova, pomodoro e granchio fresco è la perfezione.

Insalata Redrock al Redrock Canyon Grill Una delle migliori insalate della città, questa preferita dai fan è composta da pollo allo spiedo affumicato, mais, pomodori Campari e avocado. Con la dolcezza dei datteri e la croccantezza delle noci miste, il tutto è completato da una vinaigrette allo champagne.

Insalata lionese di Doc da Doc's Wine and Food Questa golosa insalata estiva è piena di sapore di verdure, fragole, menta, agrumi, cetrioli e formaggio di capra con una vinaigrette al limone e miele. Aggiungi i gamberetti per un buon pranzo.

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