RECENSIONE: Provare le crocchette di pollo dal supermercato per trovare quelle migliori

I bocconcini di pollo sono da sempre un alimento base nella mia famiglia. Non solo sono economici e facili da preparare velocemente, ma hanno anche un sapore delizioso e si abbinano praticamente a tutto.

Ma non esistono due pepite uguali, quindi ho testato cinque marchi: Kirkwood, Trader Joe's, Great Value, Perdue e Tyson - per trovare quello migliore.

Ogni borsa era di dimensioni diverse ma costava meno di $ 8. Per mantenere corretto il test del gusto, ho preparato tutte le 25 crocchette nel microonde, seguendo le istruzioni su ciascuna rispettiva busta, e ho evitato di immergere le salse.

Ecco come si confrontano i cinque marchi.

Sulla busta, che era piccola rispetto alla confezione degli altri marchi, Trader Joe's descrive le crocchette refrigerate come polpette di petto di pollo organiche impanate con carne di costolette.

A prima vista, le crocchette sembravano piuttosto pallide nonostante fossero condite con condimenti. Secondo le indicazioni devono essere scaldati al microonde per soli 50 secondi e possono essere lasciati scoperti.

Nel giro di pochi secondi, il loro odore pepato riempì la mia piccola cucina.

I bocconcini di pollo sfrigolavano quando li ho tolti dal microonde, il che era difficile da credere considerando che stavano cuocendo per meno di un minuto. Quindi ho dato loro un po' di tempo per raffreddarsi.

Li ho trovati incredibilmente morbidi con esplosioni di sapore derivanti dal condimento. La busta elenca come ingredienti aglio in polvere, semi di sedano, pepe bianco e zucchero di canna e ho potuto assaggiarli tutti.

Ma le crocchette sembravano ancora un po' troppo chiare per i miei gusti. Inoltre diventavano mollicci rapidamente e mi chiedevo se metterli nel forno avrebbe dato loro una consistenza più croccante.

Queste pepite sono arrivate in una grande borsa. Anche se erano impanati, le loro briciole non si spargevano ovunque.

Anche le pepite erano dense e rotonde ed erano di un marrone intenso, rendendole le più esteticamente gradevoli del gruppo.

Ho messo cinque crocchette nel microonde per 90 secondi. Erano ben caldi, quindi li ho lasciati raffreddare per qualche minuto.

Anche se ho apprezzato la panatura dorata che ricopriva queste crocchette, erano un po' insipide per i miei gusti.

Sono rimasto sorpreso dalla mancanza di sapore perché la lista degli ingredienti includeva pepe, zucchero caramellato, paprika e cremor tartaro.

Ho seguito le indicazioni di cottura ma temevo di averli lasciati troppo a lungo nel microonde.

Molti acquirenti di Aldi conoscono le crocchette Kirkwood per il loro sacchetto rosso e il loro sapore, con alcuni superfan che affermano che queste crocchette hanno un sapore simile ai panini Chick-fil-A.

Le pepite Kirkwood non erano così facili da trovare come i marchi di Walmart e Trader Joe's, e ho dovuto fermarmi in diversi negozi Aldi prima di trovarne uno con le pepite Kirkwood in stock.

Simili alle crocchette Great Value, questi bocconcini di pollo erano dorati e compatti. Li ho disposti su un piatto adatto al microonde e li ho cotti per un minuto, seguendo le istruzioni.

Le crocchette erano bollenti e avevano un profumo delizioso quando le tiravo fuori dal microonde. Mi piaceva la panatura spessa e dorata, che nonostante il vapore del microonde risultava un po' croccante.

Secondo la confezione, gli ingredienti includono aglio essiccato, cipolla essiccata ed estratto di paprika. Si sono riuniti tutti per rendere saporito lo strato esterno (che aveva un sapore simile ai panini al pollo stagionati di Chick-fil-A).

Ma all'interno della crosta, il pollo era asciutto e un po' insipido rispetto al resto della crocchetta.

Ho acquistato un sacchetto da 2 libbre di crocchette Tyson da Walmart. Secondo la confezione, sono realizzati con ingredienti completamente naturali.

Il negozio aveva diversi tipi di crocchette Tyson, da quelle pensate per essere fritte in aria a quelle piccanti, ma ho optato per l'opzione standard per abbinarle al resto dei marchi.

Quando le ho tolte dalla confezione sembravano più croccanti e un po' più grandi delle altre crocchette.

Le indicazioni suggerivano di impostare il calore del microonde al massimo per 1 minuto e 1/2, ma ho limitato il tempo di cottura a un minuto per evitare di seccare lo strato esterno croccante.

Sono rimasto sorpreso da quanto fossero spugnosi gli strati interni delle pepite dopo averle tolte dal microonde. All'interno erano piuttosto insipidi.