Quali sono le 11 erbe e spezie di KFC?

Se hai mai mangiato il famoso pollo fritto del colonnello Sanders, probabilmente ti sarai chiesto: "quali sono le 11 erbe e spezie di KFC?"

Fortunatamente, il gatto è fuori dal sacco!

Le 11 erbe e spezie di KFC sono sale, timo, basilico, origano, sale di sedano, pepe nero, senape secca, paprika, sale all'aglio, zenzero macinato e pepe bianco. La paprika è quella usata più liberamente, seguita dasale all'aglio e pepe bianco, poi sale al sedano. Ma ogni ingrediente gioca un ruolo importante.

C'è qualcosa nel pollo di KFC che crea dipendenza.

Tra quella panatura densa e saporita e il buon pollo leggermente piccante, da leccarsi le dita, potrei mangiarne un intero secchio da solo!

Ma invece di uscire al freddo, puoi preparare il tuo pollo KFC a casa. E tutto ciò che serve è una rapida miscela di spezie!

Sin dalla sua inaugurazione nel 1952, il segreto della deliziosa miscela di spezie di KFC è rimasto rigorosamente chiuso a chiave.

E non parlo in senso figurato. Nella tenuta del colonnello Sander c'è un caveau con un'unica copia della ricetta segreta.

Gli chef che lavorano al KFC non conoscono nemmeno la ricetta completa!

Due aziende produttrici assemblano la metà degli ingredienti e li miscelano internamente.

Quindi sì, KFC è seriamente intenzionato a mantenere segreta la sua formula!

E hanno avuto successo fino al 2016, quando un giornalista del Chicago Tribune si è imbattuto in una vecchia ricetta scritta a mano.

Descriveva dettagliatamente le 11 spezie in un vecchio album di proprietà della famiglia del colonnello Sander. Ovviamente è trapelato abbastanza velocemente.

KFC nega che sia un vero affare, ma i tester del gusto chiedono di dissentire.

Se combinata con latticello e una spruzzata di glutammato monosodico, questa miscela di spezie imitatrice ha il sapore di quella vera!

E la parte migliore? Le 11 erbe e spezie di KFC sono tutti elementi base della dispensa che probabilmente hai a portata di mano mentre parliamo!

Quindi, se vuoi preparare un secchio di buon pollo da leccarsi le dita a casa, devi provare questa ricetta ambita e non così segreta!

Allora, cosa c'è in questa magica miscela di condimenti? La semplicità degli ingredienti potrebbe sorprendervi.

Le 11 erbe e spezie di KFC sono:

Tutti questi ingredienti sono elementi base della dispensa.

Eppure, in qualche modo, creano qualcosa di saporito e sottilmente piccante. Mettilo sul pollo e sei nel paradiso della cena a base di pollo.

Non mi credi? Provalo tu stesso!

Ti consigliamo di preparare una grande quantità di questa straordinaria miscela di spezie. Perché, anche se va benissimo con il pollo, puoi usarlo praticamente su qualsiasi cosa!

Mettilo sugli hamburger, condisci una bistecca o prepara delle ali di cavolfiore impanate. È così gustoso che le possibilità sono infinite.

E se lo conservi correttamente, durerà a lungo.

La chiave è conservarlo in un barattolo di vetro con un coperchio ermetico. In questo modo, puoi tenere quanta più aria e umidità possibile lontano dalle spezie.

Per evitare che le erbe si ossidino, conservarle in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.

Se conservata correttamente, questa miscela di spezie dura fino a sei mesi.

E anche se dopo sei mesi non andrà a male, le spezie perderanno la loro intensità e non daranno il sapore del pollo.

Se hai mai mangiato il famoso pollo fritto del colonnello Sanders, probabilmente ti sarai chiesto: "quali sono le 11 erbe e spezie di KFC?" Fortunatamente, il gatto è fuori dal sacco!

2/3 cucchiaino 2/3 sale

1/2 cucchiaino 1/2 basilico macinato

1/2 cucchiaino 1/2 timo macinato

1 cucchiaino 1 sale di sedano

1/3 cucchiaino 1/3 di origano macinato

1 cucchiaino 1 pepe nero macinato

3 cucchiaini 3 pepe bianco macinato

4 cucchiaini 4 paprika macinata

2 cucchiaini 2 sale all'aglio

1 cucchiaino 1 senape essiccata

1 cucchiaino 1 zenzero macinato

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