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Molti alimenti antinfiammatori si fondono bene con i frullati.

Le ricette di frullati antinfiammatori possono aiutare ad alleviare il dolore, sostenere il sistema immunitario e ridurre il rischio di malattie croniche.

22 maggio 2023, pubblicato alle 13:14 ET

Una routine raccomandata da molti esperti di nutrizione è quella di ridurre al minimo l’infiammazione in modo naturale attraverso la dieta. Questo tipo di alimentazione offre numerosi vantaggi, dalla riduzione del rischio di malattie croniche alla gestione delle condizioni croniche già presenti. Mangiare cibi antinfiammatori influisce su come ti senti, quindi queste ricette di frullati antinfiammatori possono aiutarti a godere di una salute migliore in generale.

Secondo l’Università di Pittsburgh Medical Center (UPMC), seguire una dieta antinfiammatoria può ridurre il rischio di malattie croniche aiutando a gestire le condizioni di salute. Le persone che soffrono di infiammazione cronica potrebbero avere maggiori probabilità di sviluppare malattie cardiache, ictus, cancro, diabete, artrite e morbo di Alzheimer, tra gli altri.

Detto questo, questo articolo non deve essere considerato un consiglio medico: assicurati di consultare un professionista per qualsiasi problema di salute.

In generale, puoi familiarizzare con un elenco di ingredienti noti per aiutare a combattere l'infiammazione. Come notato da UPMC, gli alimenti vegetali, il pesce azzurro e i grassi sani rientrano in quella categoria. Ecco alcuni dei migliori ingredienti antinfiammatori per i frullati:

Come spiega il blog Delightful Crunch, un frullato di ananas e curcuma offre i benefici di diversi ingredienti che combattono l'infiammazione. L’ananas è una fonte di bromelina, un enzima antinfiammatorio. La curcuma è nota anche per la sua capacità di ridurre l’infiammazione. Includere semi come semi di chia, polvere di zenzero o zenzero fresco può aumentare il potere antinfiammatorio di questo frullato.

Lo zenzero è ancora una volta il protagonista di questa ricetta di frullato allo zenzero e arancia che riduce l'infiammazione della rivista Clean Eating con il sapore e il colore delle arance. Aggiungi il liquido scelto come latte di mandorle o acqua. Includi le potenti spezie di cannella e zenzero, semi come quelli di canapa e arance per ottenere un frullato eccezionale e rinfrescante.

Usare bacche scure come i mirtilli è un'ottima idea per ricette di frullati antinfiammatori. Aggiungono colore e dolcezza. I mirtilli si sposano bene con spinaci o cavoli e puoi facilmente aggiungere qualche tipo di semi. Spezie come la polvere di pepe di Cayenna o la cannella aumentano i benefici di questo frullato, anch'esso di Delightful Crunch.

Su Simple Green Smoothies puoi trovare questa ricetta di frullato di mela e sedano che contiene antiossidanti, vitamine e ingredienti antinfiammatori. Potrebbe essere necessario apprezzare il sapore della liquirizia nera, poiché la ricetta richiede il bulbo di finocchio dal sapore simile. Naturalmente sono coinvolti la mela verde e il sedano, così come lo zenzero, che combatte le infiammazioni.

Poiché le bacche e i frutti scuri hanno proprietà antinfiammatorie, puoi utilizzare un mix o scegliere i tuoi preferiti: lamponi, mirtilli, ciliegie, ecc. Aggiungi il liquido che preferisci e utilizza ingredienti antinfiammatori come lo zenzero, insieme a semi di chia o altro semi che preferisci. Ottieni la ricetta completa su EasyandDelish.com.

Questo frullato di barbabietola Pink Power di A Sweet Pea Chef ti offre il potere delle barbabietole crude. Secondo la Cleveland Clinic, le barbabietole hanno molti benefici per la salute. Contengono betalaine, pigmenti vegetali naturali che conferiscono alle barbabietole la loro tonalità brillante e hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. È possibile aggiungere anche frutta e semi per aumentare la nutrizione.

Sempre da A Sweet Pea Chef, il frullato di mele caramellate non contiene vero caramello. Invece, trae gran parte della sua dolcezza e del suo aiuto antinfiammatorio dai datteri. Healthline afferma che i datteri contengono antiossidanti che possono ridurre l’infiammazione. I semi di Chia e la cannella aumentano il potenziale antinfiammatorio.

Utilizzando la conoscenza dei comuni alimenti antinfiammatori, puoi anche creare le tue ricette di frullati. Ricorda che frutti scuri e bacche, semi come semi di chia e semi di lino e spezie come zenzero e curcuma sono buone scelte con cui iniziare. Anche gli spinaci e il cavolo riccio sono ottime opzioni. Puoi sempre regolare le quantità degli ingredienti, aggiungere un po' di miele vegetale o altra frutta per dolcezza e giocare con i sapori quanto vuoi.