Grafico: i maggiori produttori di peperoncini

Il prezzo dei peperoncini è aumentato in India poiché i cattivi raccolti dovuti alle forti piogge e all'elevata domanda interna hanno causato una carenza. Secondo il rapporto di Money Control, a settembre i prezzi sono aumentati del 50%. Nel mese di ottobre, l'Economic Times ha fissato un aumento dei prezzi per le varietà premium ancora più elevato.

L'India è di gran lunga il più grande produttore mondiale di peperoncini e peperoni essiccati, la categoria della Food and Agriculture Organization che si avvicina di più alla descrizione delle varietà di peperoncini piccanti che vengono spesso essiccati e venduti interi o in polvere. Nel 2020, l’ultimo anno disponibile, l’India ha prodotto più di 1,7 milioni di tonnellate di varietà di peperoncino e pepe essiccati, molto più della Tailandia, al secondo posto, e della Cina, al terzo posto. Quest'ultimo paese è un grande importatore di peperoncini piccanti indiani, che utilizza per soddisfare la sua elevata domanda interna.

Altri paesi dell'Asia meridionale si trovano tra i maggiori produttori mondiali di peperoncini e peperoni secchi. Il Bangladesh era al quinto posto nel 2020, producendo circa 158.000 tonnellate. Il Pakistan è subito dietro con una produzione annua di circa 142.000 tonnellate. Mentre l’India spera che un raccolto migliore allevierà la carenza a partire da gennaio 2023, il vicino nordoccidentale del paese è attualmente alle prese con condizioni climatiche che decimano i raccolti nella sua principale area di coltivazione del peperoncino.

Descrizione

Questo grafico mostra i paesi che hanno prodotto la maggiore quantità di peperoncini e peperoni secchi nel 2020 (in tonnellate).

Rapporto

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