La revisione propone l’estratto di peperoncino rosso per studi sulla salute del cervello

28 marzo 2023 - Ultimo aggiornamento il 28 marzo 2023 alle 14:48 GMT

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"L'obesità e l'invecchiamento portano a un'infiammazione sistemica cronica di basso grado e allo stress ossidativo, che predispongono un individuo allo sviluppo della demenza", hanno scritto i ricercatori australiani sulla rivista Frontiers in Nutrition. "Questa revisione fornisce la giustificazione per l'adozione di Capsimax negli studi clinici come intervento efficace e non farmaceutico per contrastare il declino della funzione cerebrovascolare e della cognizione, in particolare nell'obesità e nell'invecchiamento."

Il fornitore di ingredienti naturali OmniActive, che attualmente commercializza Capsimax per la gestione del peso, non è stato coinvolto nello studio.

Per sostenere la loro tesi, gli autori dello studio esaminano la letteratura attuale che mostra che il trattamento acuto e cronico con capsaicina supporta la salute del cervello in modelli animali, ma sottolineano la necessità di ricerca sui suoi effetti sulla funzione cerebrovascolare e sulla cognizione negli esseri umani.

"Negli studi sugli animali, la capsaicina diminuisce l'infiammazione sistemica cronica di basso grado e lo stress ossidativo, che possono in definitiva migliorare la funzione cerebrovascolare e ridurre i sintomi del declino cognitivo e della demenza", hanno scritto.

Nello specifico, lo studio evidenzia l'attivazione del canale vanilloide potenziale transitorio 1 (TRPV1) per modulare l'infiammazione (sistemica e neurale), lo stress ossidativo e migliorare la disponibilità di ossido nitrico (NO) per supportare la funzione endoteliale e garantire un adeguato apporto di ossigeno e nutrienti al cervello .

"Inoltre, la capsaicina può attraversare la barriera emato-encefalica (BBB) ​​e attivare TRPV1, oltre ad aumentarne l'espressione", hanno aggiunto. "Questa attivazione indotta dalla capsaicina diminuisce la permeabilità della BEE, aumentandone di conseguenza l'integrità. Ciò è stato direttamente correlato a un significativo miglioramento della memoria e dell'apprendimento spaziale nelle patologie tipo Alzheimer e nelle lesioni cerebrali traumatiche."

I ricercatori presentano l'ingrediente Capsimax di OmniActive, contenente il 2% di capsaicinoidi, come un nuovo veicolo di somministrazione perché prolunga il rilascio di capsaicina nell'intestino tenue per superare i problemi di piccantezza.

Commentando in modo indipendente la revisione e il potenziale dell'estratto per la cognizione, la Dott.ssa Deshanie Rai, vicepresidente degli affari scientifici e normativi globali presso OmniActive, ha dichiarato a NutraIngredients-USA:

"Il ruolo dei capsaicinoidi nel contribuire a sostenere gli obiettivi di controllo del peso è ampiamente riportato nella letteratura scientifica. Ora c'è anche un crescente numero di prove, in particolare a livello meccanicistico, a sostegno del ruolo dei capsaicinoidi nell'influenzare aspetti della salute e della funzione cognitiva. "

Capsimax è stato testato in nove studi clinici sull'uomo pubblicati in 10 riviste peer-reviewed, con risultati che dimostrano che è sicuro e ben tollerato, fornisce un beneficio termogenico, aumenta il tasso metabolico a riposo e può aiutare a frenare l'appetito.

Il dottor Rai, tuttavia, ha notato uno studio di 15 anni su 4.582 adulti cinesi che indica che un consumo maggiore di peperoncino (superiore a 50 g al giorno) è positivamente associato al declino cognitivo, in particolare nei soggetti con un indice di massa corporea inferiore.

Fonte: Nutrients"Capsaicina: un potenziale trattamento per migliorare la funzione cerebrovascolare e la cognizione nell'obesità e nell'invecchiamento"doi: doi.org/10.3390/nu15061537​ Autori: Tammy Thornton et al.

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