Il condimento per bistecca eleva gli asparagi alla Hall of Fame delle verdure salate

Se ti piacciono gli asparagi, probabilmente hai perfezionato il metodo esatto per condire le verdure a stelo in modo che si trasformino in un contorno deliziosamente piccante. Potresti essere semplicemente uno spruzzatore di sale e pepe, o forse fare di tutto, spruzzandolo con un po' di questo e quello dal tuo armadietto delle spezie e completandolo con un filo di limone. Anche se non ti piacciono molto gli asparagi, ci sono molti modi per aumentarne il sapore che potrebbero farti convertire. Questa è la bellezza di questa verdura diversificata. Non solo, ma gli asparagi sono ricchi di antiossidanti, vitamina K e fibre alimentari e contengono altri minerali e antiossidanti essenziali da cui il corpo può trarre grandi benefici (tramite Healthline).

Non sei abbastanza avventuroso in cucina per trovare la migliore combinazione di spezie? Nessun problema. Per fortuna ci sono un sacco di miscele di spezie ben realizzate là fuori che fanno il lavoro pesante per noi. Ecco perché il condimento per bistecche sta per diventare il tuo migliore amico. È ora di iniziare a pensare all'etichetta come un suggerimento invece che come una regola. Certo, funziona benissimo quando hai bisogno di qualcosa per completare i sapori naturali di una bistecca succosa e tenera, ma non commetterai alcuna atrocità culinaria distribuendo la sua prelibatezza ad altri gruppi alimentari. C'è un sacco di condimenti per bistecche in giro.

Non importa quale ricetta di asparagi stai preparando, Lifehacker dice che non dovresti aver paura di usare una buona dose di condimento per bistecca prima di mettere le verdure nel forno, nella friggitrice o sulla griglia. Il condimento per bistecca McCormick Montreal è un'opzione piuttosto comune che si trova nella maggior parte delle catene di alimentari come Walmart e Costco e contiene piccoli pezzi salati di sale, pepe nero e rosso, paprika, cipolla e aglio. Una grande differenza tra l'utilizzo delle singole spezie e la scelta di utilizzare il condimento per la bistecca è in realtà quella consistenza grossa. Quelle "piccole esplosioni di sapore" che provengono dai "granuli più spessi e voluminosi" del condimento per bistecche tendono ad essere un'aggiunta molto gradita ai piatti a base di verdure come zucca, cavolo e, naturalmente, asparagi, che sono così ricchi di acqua che possono spesso hanno un sapore insipido o semplice se non condito abbastanza bene (tramite Penn State).

Applicare calore agli asparagi li asciugherà sempre in una certa misura, quindi ti consigliamo di preparare le verdure con il condimento per la bistecca prima di cuocerle. Arrostire gli asparagi è sempre un'ottima opzione e non puoi mai sbagliare se insapona i gambi con olio d'oliva e succo di limone. Secondo Lifehacker, questo garantisce che le spezie aggiunte abbiano modo di aderire agli asparagi e condirli effettivamente bene. Uno scrittore di Southern Living afferma che non preparano mai gli asparagi senza una buona spolverata di condimento per bistecche, quindi porta con te tutte le verdure infuse con umami! Chissà, forse troverai anche altri trucchetti con sapori che ti piaceranno.