Cucinare con i bambini - Aglio disidratato di Suzhou Inc.

La scuola è ormai finita e i genitori sono alla ricerca di attività costruttive in cui possano coinvolgere i propri figli. Cucinare è un'attività che piace ai bambini e li aiuta ad apprendere un'abilità che sarà utile ora e nella loro vita adulta. Puoi iniziare con alcune ricette base che potrebbero interessare ai bambini, come piadine, frittelle, pasta, biscotti, maccheroni, formaggio e pizza.

Ci sono alcune nozioni di base importanti con cui iniziare, come la pratica di una buona sicurezza alimentare, la gestione sicura delle attrezzature, come leggere le ricette e come misurare accuratamente gli ingredienti. Prima di maneggiare qualsiasi alimento, assicurarsi che le mani siano lavate con acqua e sapone e che i ripiani e i taglieri siano puliti. Dovrebbero essere disponibili asciugamani di carta e strofinacci puliti. Le presine dovrebbero essere a portata di mano da usare con le pentole calde. Indossare un grembiule proteggerà gli indumenti.

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Imparare a misurare gli ingredienti è importante per il successo della ricetta. I misurini per liquidi vengono utilizzati per misurare i liquidi mentre i misurini a incastro vengono utilizzati per gli ingredienti secchi. È possibile utilizzare i misurini per dosare ingredienti secchi o liquidi, utilizzando l'apposito cucchiaio per la quantità richiesta. Di seguito sono riportate alcune ricette che potresti utilizzare per cominciare e sono disponibili molti libri insieme a risorse online.

Questa ricetta per la pizza è facile da preparare per i bambini poiché utilizza i biscotti refrigerati anziché l'impasto. Le pizze possono essere servite singolarmente come spuntino o antipasto. Da utilizzare per un pasto completo, servire due pizze con insalata e frutta fresca.

(Rende: 10)

Ingredienti:

1 confezione di pasta per biscotti refrigerata (7 1/2 once).

Rivestimento spray antiaderente

1/4 tazza di salsa per pizza

2/3 tazza di prosciutto, tagliato a dadini

2/3 tazza di mozzarella, grattugiata

Indicazioni:

Spruzzare la teglia con spray antiaderente. Biscotti separati; appiattire sulla teglia, lasciando spazio tra di loro in modo che i bordi non si tocchino. Distribuire 1 cucchiaino di salsa per pizza su ogni biscotto. Ricoprire ogni biscotto con 1 cucchiaio di prosciutto a dadini e 1 cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocere in forno a 400 gradi da 8 a 10 minuti o fino a quando i biscotti diventano marrone chiaro e il formaggio si scioglie. Fonte: "Kids Pork Cookbook", National Pork Board.

Questa ricetta è una versione semplificata del classico maccherone e formaggio salato che va insieme, strato dopo strato. Invece di preparare la varietà in scatola, possono provare questa.

(Servizi: 6–8)

Ingredienti:

Maccheroni al gomito da 1 libbra

Spray da cucina antiaderente

3 tazze metà e metà o latte

12-18 fette di formaggio americano o cheddar

12 cracker Ritz

Sale, pepe e paprika a piacere

Indicazioni:

Portate a bollore una pentola di acqua leggermente salata. Aggiungere i maccheroni; mescolare e riportare a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate cuocere fino a quando i maccheroni saranno teneri, ma ancora sodi. Scolare bene. Nel frattempo, scalda il forno a 350 gradi e ricopri leggermente una teglia da 13 x 9 pollici o una grande casseruola con spray da cucina antiaderente. Versare 1/3 della pasta nella padella, quindi versare 1 tazza di metà e metà sui maccheroni. Aggiungere da 4 a 6 fette di formaggio sopra i maccheroni. Aggiungere altri due strati di pasta, metà e metà e formaggio. Metti i cracker in un sacchetto con chiusura a zip e schiacciali. Aggiungere sale, pepe e paprika ai cracker; cospargere il composto di briciole sopra il formaggio e la pasta. Cuocere fino a quando il maccherone e il formaggio diventano frizzante, circa 30-40 minuti. Fonte: "Divertimento in famiglia, cucina con i bambini", esperti di divertimento in famiglia.

I bambini adorano i tacos e questa ricetta è un'ottima versione da provare. Includere le verdure grattugiate è un'aggiunta salutare e tutto viene cotto insieme alla carne e ai fagioli. Se non desideri utilizzare i gusci dei tacos acquistati, puoi utilizzare le tortillas di mais.