Ricetta in polvere di curry fatta in casa: la migliore ricetta di curry in polvere fai da te

Il curry in polvere è una miscela di spezie originaria dell'India. Le spezie principali del curry in polvere sono la curcuma, il coriandolo e il cumino, a cui si aggiungono altre spezie calde. Le spezie contenute nel curry in polvere variano da ricetta a ricetta e da famiglia a famiglia. Troverai ricette di curry in polvere con pepe nero, zenzero macinato, pepe di Caienna, fieno greco, chiodi di garofano, senape macinata e noce moscata.

Questa semplice ricetta fatta in casa con polvere di curry è fatta con curcuma macinata, coriandolo, cumino, cardamomo e zenzero. Puoi aggiungere pepe di cayenna macinato se preferisci un po' di calore nel potere del curry. Le spezie calde e aromatiche vengono mescolate insieme per creare una miscela di spezie che può essere utilizzata in qualsiasi ricetta che richieda curry in polvere.

Conserva questo curry in polvere fai-da-te in un contenitore ermetico nella dispensa per un massimo di tre mesi. Sentiti libero di aggiungere, omettere, aumentare, diminuire e cambiare le spezie fino a ottenere il curry in polvere perfetto per te. Prova questo curry in polvere in una delle nostre tante ricette al curry.

Cucina: indianaTempo di preparazione: 5 minutiTempo di cottura: 0 minuti Tempo totale: 5 minuti Porzioni: fa circa 1/3 di tazza

ingredienti

Ecco come farlo:

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