Una salsa al formaggio per maccheroni al formaggio e altro ancora!

Il direttore culinario di MacHenry's Meat and Three, Stephen Wilkerson, ha preparato una salsa al formaggio che va bene per la casseruola di Mac, formaggio e broccoli. Puoi visitare MacHenry's al 581 Murfreesboro Pike o online su https://www.eatatmachenrys.com/.

Salsa al formaggio MacHenry

1 panetto di burro

1 tazza di latte intero

1 tazza di panna

1/2 cucchiaio di sale

1/2 cucchiaio di aglio granulato

1/2 cucchiaio di cipolla granulata

1 cucchiaino di pepe nero

Cheddar piccante da 12 once

Preparare l'impasto prima di iniziare:

¼ di tazza di amido di mais mescolato in una tazza d'acqua

Metti tutti gli ingredienti nella pentola tranne il formaggio

Una volta che il tutto ha raggiunto il bollore, aggiungere l'amido di mais + l'acqua (liquame)

Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto inizia ad addensarsi, mescolare di tanto in tanto e fare attenzione a non bruciarlo o traboccare

Togliere il liquido dal fuoco e poi aggiungere il formaggio.

Mescolare la salsa finché non sarà tutta sciolta

Condire con le tagliatelle cotte

Oppure mescolalo con i broccoli cotti

Oppure aggiungilo semplicemente ad alcune verdure fresche e alle tue proteine ​​preferite.