Lo champagne potrebbe aver ispirato la nascita della Canada Dry Ginger Ale

Le bollicine sono effervescenti, stuzzicanti e piacevoli per la maggior parte delle persone. Li troverai in tutti i tipi di bevande per la loro sensazione unica e piacevole di rotolare e scoppiare lungo la lingua. Lo spumante più classico e ricercato è lo Champagne, dalla bella tonalità dorata e dallo spritz alcolico. Lo champagne potrebbe essere una delle bevande più antiche con bollicine, ma non è sempre stato così. Secondo il National Geographic, lo Champagne era un vino fermo prodotto nella regione francese dello Champagne. Fu solo nel XVII secolo che si verificò la vera origine dello Champagne: il monaco Dom Pierre Pérignon fece questa scintillante scoperta, descrivendo l'esperienza di bere il vino come simile a sorseggiare stelle!

Una nozione romantica e poetica, certo; quello fu il momento in cui l'umanità iniziò la sua quasi ossessione per le bevande frizzanti. Oggi sembra che abbiamo carbonizzato tutto; abbiamo acqua frizzante, acqua minerale, club soda, acqua tonica, birra e così via. Carbonateremo quasi qualsiasi cosa solo per emanare quel ronzio frizzante e di breve durata che scivola lungo la nostra lingua. Una bevanda frizzante, in particolare, ha preso diretta ispirazione dallo spumante originale: la Canada Dry Ginger ale.

Cos'è esattamente il ginger ale? Britannic descrive la bevanda come una bevanda aromatizzata con rizoma di zenzero e zucchero. La bevanda era originariamente gassata utilizzando un metodo di fermentazione, molto simile allo champagne, anche se molti marchi oggi utilizzano la carbonatazione artificiale. La Ginger Ale deve avere un sapore caldo, dolce e speziato, ma esistono due diversi tipi di birra, una prodotta in stile dorato e un'altra in stile secco. Just Fun Facts afferma che lo stile dorato è stato realizzato da Thomas Joseph Cantrell a Belfast, Irlanda del Nord, durante il 1850, ma lo stile secco, noto anche come stile pallido, è stato creato da John J. McLaughlin, il creatore della popolare Canada Dry Ginger Ale. marchio che conosciamo e amiamo oggi. Ma questa particolare ginger ale ha una pretesa di fama; è stato nominato "Lo Champagne delle Ginger Ales" dalla Casa Vice-Regale del Governatore Generale del Canada.

Non si trattava di un confronto casuale. Secondo Canada Dry, la loro ginger ale è stata intenzionalmente commercializzata come "lo champagne di soda" nel corso dei decenni, soprattutto quando il proibizionismo colpì gli Stati Uniti durante i ruggenti anni '20, costringendo le persone a cercare altrove la loro dose di carbonatazione. Biographi afferma che l'obiettivo di McLaughlin era quello di creare una birra leggera e secca per distinguersi dagli altri produttori di ginger ale dell'epoca e creare un'alternativa allo champagne per i consumatori sobri.