Il ginger ale cura davvero la nausea e il mal di stomaco?

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Molte persone in tutto il mondo si rivolgono al ginger ale quando si sentono male, ma la bevanda frizzante potrebbe non essere un metodo di trattamento efficace, secondo esperti medici e nutrizionisti.

Si dice da tempo che la bevanda analcolica al gusto di zenzero sia una cura per nausea, mal di stomaco, vomito e altre malattie gastrointestinali, anche se non è chiaro il motivo per cui le persone credono che la soda abbia proprietà curative.

Un sondaggio del 2019 commissionato da Reed's, Inc., un'azienda di bevande analcoliche, ha rilevato che il mito del ginger ale è stato tramandato attraverso le famiglie.

L'indagine, che non ha rivelato la dimensione del campione, ha affermato che l'86% delle madri ha affermato di aver appreso l'idea del ginger ale dai propri genitori o nonni.

Secondo quanto riferito, quasi nove madri su 10 (88%) hanno ammesso di aver servito zenzero soda ai bambini e ad altri membri della famiglia per calmare il mal di stomaco.

Medici e dietisti stanno cercando di mettere a tacere il mito e di spiegare cosa sanno gli scienziati sullo zenzero.

Liudmila Schafer, oncologa gastrointestinale di Kansas City, Missouri, e fondatrice del programma sulla salute "The Doctor Connect", ha detto a Fox News Digital che le ginger ale sul mercato utilizzano aromi artificiali invece del vero zenzero.

"Il ginger ale è costituito da acqua aromatizzata e zuccherata, che non aiuta contro la nausea", ha detto Schafer.

Ha continuato, "Il ginger ale contiene molti carboidrati, zuccheri e calorie, il che non è raccomandato per il diabete o [coloro] che sono predisposti al diabete mellito, che è una popolazione numerosa".

Esperti medici hanno scoperto che porzioni di zenzero "accelerano lo svuotamento dello stomaco" e "stimolano le contrazioni note della motilità" - il modo in cui il cibo si muove attraverso lo stomaco e il tratto digestivo - il che potrebbe far sembrare che il ginger ale aiuti un paziente malato se c'è vero zenzero nella bevanda , secondo Schäfer.

Il gingerolo, l'elemento fitochimico fenolico presente nello zenzero fresco, è il composto che rende lo zenzero un aiuto contro la nausea.

"Il gingerolo stimola la saliva, la bile e le secrezioni gastriche, che competono con i recettori della serotonina 5-HT3, ed è per questo che lo zenzero naturale aiuta con la nausea ma è molto poco conosciuto [per quanto riguarda] il mal di stomaco", ha detto Schafer.

Gli integratori di zenzero, ha anche avvertito, possono aumentare il rischio di sanguinamento di una persona, il che rappresenta un pericolo per le persone che assumono farmaci per fluidificare il sangue.

La maggior parte dei marchi di ginger ale venduti nei negozi sono realizzati con aromi o estratti di zenzero, ha detto a Fox News Digital Michelle Rauch, una dietista registrata presso The Actors Fund Home, una struttura di residenza assistita, a Englewood, nel New Jersey.

La birra allo zenzero, d'altra parte, tende ad essere prodotta con la radice di zenzero, la pianta speziata utilizzata da secoli nelle medicine e negli integratori a base di erbe.

"La radice di zenzero è stata a lungo associata al trattamento della nausea e di altri sintomi gastrointestinali", ha detto Rauch.

"La maggior parte delle ginger ale commerciali contengono poco o nessun vero zenzero", ha aggiunto.

È stato dimostrato che il gingerolo, che si trova nella radice di zenzero, offre sollievo dalla nausea poiché il composto migliora la digestione riducendo il tempo in cui il cibo rimane nello stomaco e nell'intestino, ha affermato Rauch.

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Se i consumatori di bevande desiderano una bevanda con vero zenzero, Rauch consiglia di controllare una bottiglia o una lattina di soda allo zenzero per vedere se il pannello nutrizionale fa luce sull'eventuale radice di zenzero elencata come ingrediente.

"Le versioni dietetiche del ginger ale possono contenere alcoli zuccherini, come mannitolo e sorbitolo, che possono causare disturbi di stomaco e feci molli se assunti in eccesso", ha avvertito Rauch.

La maggior parte delle marche di ginger ale disponibili in commercio sono prodotte con "acqua gassata, zucchero, coloranti e pochissimo estratto di zenzero, se non del tutto", ha affermato Jesse Feder, un dietista registrato con sede in Florida, personal trainer e collaboratore del supporto di My Crohn's and Colitis Team. gruppo.